第九章 永恒的菜单

味觉至上之变装小厨娘
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作者:林晚风

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第九章 永恒的菜单

林薇眼皮快夹断了才没笑出声。苏晴这家伙,成天戴着副高冷面具,没想到说话这么损,可这损人还不带脏字,精准打击要害啊。 “愁?倒也不是,”林薇放下菜谱,慢悠悠开口,拿起旁边的水杯喝了一大口,掩饰一下心情,“只是觉得,现在大家这么忙,谁还有心思来我这种小作坊体验情怀呢?” 这话听着倒是挺有道理。林薇这私房菜馆开在老城区一条不起眼的小巷里,装修是花了心思的,古色古香,但确实不方便。不像那些网红店,下楼就能看风景,顺便拍照发朋友圈。 “情怀?呵,现在的人,情怀值几个钱?他们想要的是氛围,是拍照好看,是能在朋友圈炫耀的东西。”苏晴嗤笑一声,双手抱胸,看着林薇的眼神带着点看好戏的意思,“你这地方,说实话,没多大辨识度。” 林薇脸上有点挂不住,但还是强撑着:“苏总监这话说的,我这是小本生意,图的是个心安。做喜欢的菜,给懂的人吃,挺好。” “喜欢?我看你是喜欢看别人给你花钱,”苏晴话又来了,“你那几道招牌菜,换个人做,未必比你好多少。” 林薇差点把水喷出来。好多人说她菜好吃,苏晴倒好,张口就否定。不过她转念一想,也对,苏晴那食量,她做的菜怕是填不饱肚子。人家是正经大厨,懂得食材的精髓,她说什么或许还有点道理。 “行行行,我是没苏总监你厉害,你是米其林三星大厨,能分辨出葡萄籽油和葡萄籽油的区别。”林薇自嘲了一句,心里却琢磨着,苏晴说的也不完全是废话。她的菜,确实没什么特别惊艳的地方,就是家常菜,做得比一般家常菜精致点。 苏晴看她那样子,嘴角动了动,没再说话。其实她跟林薇认识这么久,早就看出林薇不是那种只会玩花样的女人。人家是实打实有能力,就是有点太执着于“情怀”这两个字,把自己给绕进去了。 “这样,”苏晴突然提议,“要不我帮你调整下菜单?” 林薇一愣:“苏总监你要帮忙?” “也没什么,”苏晴走到临窗的位置坐下,往外看了看,“你现在菜单太杂,什么都想放,结果是什么都做不精。我帮你简化,突出几道有亮点的菜,重点是,要让他们觉得‘这家店很特别’,值得他们多花钱。
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